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白茶和红茶的区别是什么?
来源:原创 作者:王先生 时间:2019-04-11 10:34:00

你知道其实世界上所有的茶属同一茶种吗?真正区分茶叶品种的其实是茶的处理工艺,茶自中国而来,后传至欧洲、美国,是世界上最流行的健康饮品。茶可以说是水的最佳替代品,它的健康功效是咖啡或无因咖啡所不能比拟的。虽然说咖啡中的酸性物质有助于促进消化,但其实对于坚持健康饮食的人来讲,咖啡只能算是锦上添花,而茶确实是我们不可或缺的,就像白茶的功效之多就是我们无法想象的。 

红茶经过发酵之后茶性发生变化,在加工过程中经过多次烘焙,茶性由寒转温,尤其是刚制作出来的红茶火气较重,不宜当下饮用,很多人反应说喝红茶老上火,其实就是喝了未退火的红茶,一般存放半年到一年的红茶,火气消退有暖胃驱寒之功,对身体是有很大益处的。

白茶的加工工艺比较简单、不炒不揉,完整地保存了茶叶的内含物质,它的茶性寒凉,具有清热解毒、抗菌消炎的功效。

相传太姥山的太姥娘娘就是利用白茶治好了当地的百姓的麻疹疫情,她还教会当地人种植白茶,利用白茶防病治病,如今的白茶就是从那时候流传下来的。

虽然这只是一个传说,但是在生活中发现,喝白茶确实有消炎去火、清热解毒的功效,尤其是在冬季,煮一壶老白茶不仅能清热去火,还能预防感冒和一些呼吸系统的疾病。它也能为冬季养生保驾护航。

红茶产地较广,按照其加工的方法与出品的茶形,主要可以分为三大类:工夫红茶、小种红茶和红碎茶。

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夏天喝白茶能防暑降温

热白茶能促进汗腺分泌,使大量水分通过皮肤表面的毛孔渗出,散发热量。据测试,每蒸发1克水,就能带走2092焦耳的热量。蒸发水分越多,散发的热量就越多。用红外线温度记录仪测定皮肤温度,发现喝热白茶10分钟后,可使体温下降1~2°C

冬天喝红茶暖胃

红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的发病率。中医认为,茶也分寒热,例如绿茶属苦寒,适合夏天喝,用于消暑;红茶、普洱茶偏温,较适合冬天饮用。

专家指出,和绿茶、乌龙茶相比,白茶中茶多酚的含量较高,它是天然的抗氧化剂,可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶中还含有人体所必需的活性酶,可以促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,分解体内血液中多余的糖分,促进血糖平衡。

  看了上面的介绍茶友们知道了白茶和红茶的区别了吗?虽然白茶和红茶在功效和制作程序上不太一样,但是相信很多喜欢喝茶的朋友了解了之后,也会尝试着品尝一下其他口味的茶,毕竟不同的茶会有不同的功效。



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