白茶的功效与作用 /EFFICACY

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你从白茶中摄取的黄酮居然好处这么多!
来源:原创 作者:王先生 时间:2019-03-15 14:39:29

在中国五千年的历史之中,从上古时期就有关于茶的记载,同时喝茶也是流传了上千年的养生传统。我们国家的茶叶有成千上万个品种,但是如果按照工艺上的区别来看,可以分为红茶、绿茶、黄茶、黑茶、白茶和青茶这六大茶类。那么我们今天要讲的呢,则是茶叶中含有的黄酮类物质,以及白茶对人体的好处和白茶的功效和作用

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黄酮对人体的好处是数不胜数的,但六大茶类之中,富含黄酮类物质量最大是那种呢?我们可以按照黄酮的含量来从高到低排序:白茶,青茶,红茶,绿茶,黄茶,黑茶。显而易见,在六大茶类中,白茶的黄酮类含量最高,尤其是福鼎白茶。这也导致了白茶会因为其黄酮含量之高,导致其滋味,茶汤色泽,以及功效上都与其他茶类有所不同。

同时在福鼎白茶的加工制作过程之中,萎凋是极其重要的一个环节。福鼎白茶,以其不炒制,不揉捻,自然萎凋为最大特点。也正是因为如此,才会导致福鼎白茶的黄酮类物质含量会远远超过其他茶类,尤其是制作中含有杀青工艺的茶类。而福鼎白茶的黄酮类物质含量到底有多高呢?答案是其茶青的17余倍之多,也恰恰是因为这样,能形成黄酮的黄酮苷类物质,才会在长时间的萎凋过程中进行了足够的水解运动,进而形成了大量的黄酮。

在福鼎白茶之中的黄酮类物质含量有2.025%的比率,是六大茶类之中最高的一种。同时黄酮是非常有效的抗氧化剂,可以显著而明显的防紫外线,以及中和环境污染所生成的活性自由基,也正因如此,福鼎白茶有这极强的抗氧化功能,同时一杯福鼎白茶的的营养价值相当于20多个橙子。

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   同时白茶是可以陈化的,并且随着陈化时间的增加,其黄酮含量也会逐年增加。  

      黄酮的最主要功效当然是他有着非常强力的抗氧化功能,他通过清楚人体内的氧自由基来实现对人体的抗氧化功能,也被称作是天然的抗氧化剂。也正是因为如此,用白茶萃取出来的物质,并将其加入护肤品,日常饮料,牙膏等清洁产品中,也会大大提升其抗氧化的功效。

并且黄酮可以降低人体的胆固醇含量,从而改善人体的血液循环,这样可以使人们患上心脑血管疾病的几率大大减少。并且黄酮可以加速伤口的愈合速度,并且有一定的止疼作用。



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